//////////////////////////////////////////////////////////////////////
★ ★
★ ━━ ★ ＷｅＢ◎_◎Ｋ ○ｆ ｔｈｅ Ｄａｙ ★ ━━ ★
★ ★
★ 【Webook #98-162】 98/10/12（月） ★
★ "昨日は楽しい運動会" の月曜日 ★
★ ★
★ http://www2.isnet.or.jp/isn00029/webook/b-index.htm ★
★ ★
//////////////////////////////////////////////////////////////////////
Web. . 。 o Ｏ 〇 K !
Web. . 。 o Ｏ 〇 K !
------------------------------------------------
東京の日出：０５：４４ －３分 対先週金曜日
東京の日入：１７：１１ －４分 ”
日昼時間 ：１１：２７ －７分 ”
《 http://pluto.mtk.nao.ac.jp/Reki/hinode.html》
------------------------------------------------
Web. . 。 o Ｏ 〇 K !
======================================================================
■著書名：【ホテル王になろう】 人を喜ばせる天才たち
----------------------------------------------------------------------
■ジャンル：ビジネス
----------------------------------------------------------------------
■著者：中谷彰宏（なかたに あきひろ）
昭和３４年、大阪生まれ。作家・俳優・演出家。早稲田大学第一文学部演
劇科卒業。博報堂に８年間ＣＭプランナーとして在籍、その後、株式会社
中谷彰宏事務所を設立。ベストセラー『面接の達人』で、大学生の教祖と
なり、企業からも人材の採用・定着、活性のオーソリティとしての評価を
得る。ドラマ『あなたには抱かれたい』舞台『ホテル物語』など。
----------------------------------------------------------------------
■出版社：
オータパブリケイションズ／ISBN4-900297-33-x／1400円／334Ｐ
１９９７／１２／２５ 第１版
１９９８／ １／２５ 第２版
======================================================================
＜ワン・チョット＞
「ホテル王とは、ホテルを愛し、ホテルを訪れる人を愛した人なのだ。
人を喜ばせる天才なのだ。」
----------------------------------------------------------------------
＜忙しい方はここだけ＞
月曜日は、・・。と書くとそろそろうんざりした方も多いようです。しかし、
そのしつこさに何かいいことがあるかも・・。今日も中谷本にお付き合いの程。
さて、本日は中谷彰宏の『ホテル』の話。
ホテルには、総支配人、マネージャー、アシマネ（アシスタントマネージャー
のことを業界でこう呼ぶ）、ドアマン、ベルボーイ、コンシェルジェ、ルーム
サービス、宴会係など、いろんな職種があります。
そんな中、『この人あり』と言われるプロ達の取材から、ホテルに働く素晴ら
しい仕事の達人とそのサービス哲学を紹介しています。
１００００人の顔を覚えているという伝説のドアマン、ホテルニューオータニ
大阪のチーフドアマン：保田昌三、靴を見ただけで誰の靴だかわかるキャピト
ル東急ホテルのシューシャイン：井上源太郎、世界のヒルトンホテルの総支配
人になった唯一の日本人：中村裕、マンガ「ホテル」の東堂マネ－ジャーのモ
デルと言われる窪山哲雄など、この業界の有名人の物語２３編。
ホテルをよく利用する方も、ホテルに勤める方も、一読の価値あり。
おすすめ度は ☆☆☆＋HTL
----------------------------------------------------------------------
＜お暇な方にはもう少し＞
人の出入りの多いところ、しかも食ったり、呑んだり、寝たり、お祝い事をし
たり、彼女とすごす（！？）ために使ったりといろいろバラエティに富んでい
る生活の場。それがホテル。
そこにはサービスの明暗、狂喜と落胆、創意と品質（ちょっと変か？）、喜怒
哀楽、悲喜交々が入り乱れた空間が展開されています。
そこを住処とする人たちのプロのサービスを、月刊「ザ・ホテル」と中谷彰宏
が取材し、本にまとめたものもです。
石の森章太郎のマンガ「ホテル」（ビッグコミックでよく読んだ）にも結構、
感動の物語がありましたが、この本は、そのモトネタともいえる実在の人と、
そのサービス哲学が紹介されています。
ドアマン、フロントなどのお決まりメニューから、シューシャイン、ソムリエ
総支配人まで様々な職種が取り上げられています。
また登場ホテルも、ウエウティン、ヒルトン、帝国から盛岡グランドホテル、
ウィンザーホテル洞爺（このホテルはすでに倒産）までたくさんあります。
印象深いホテルマン：
● １００００人のお客さんを覚えているという伝説のドアマン、保田昌三氏
人の顔を覚えるのは、大変。小学校や幼稚園の先生もすごいなあなんてよ
く思いますが、１万人以上もの人の顔を覚え、その人と状況に応じた心憎
いサービスをしているといいますから、このドアマンのおじさんは凄い。
シワの刻まれた顔がつくる笑顔（写真）には、にじみ出るような何かが伝
わります。 で、その極意は？
「あやふやな時こそ、名前を呼ぶ。一番いいいのは怒られることです。失
敗してもよろしいんや。間違うたら、どうも失礼しましたで済むんですか
ら。言わなんだら、間違えるより、よくない。」
会ったことのない人も新聞記事などをスクラップして覚えるとか。さらに
その家族構成まで覚えるそうです。つまり、夫人と女性の友達が区別でき
ないと飛んもないことになる！
（ホテルニューオータニ大阪 チーフドアマン）
こんど大阪に行ったら保田さんって声掛けてみよう！
● 総支配人も、皿を下げ、荷物を持つ、ロイヤルパークホテルの中村裕氏
この方、「ホテル」（ＴＶ番組）の丹波哲郎のように、デンと座るような
総支配人室ではなく、フロントのすぐ後ろにオープンな自室を持つ。
現場に非常に使いところに自分を置き、ランチタイムでお客さんの列がで
きれば、みずから皿を下げはじめるといいます。
著者の中谷彰宏ご推奨のこのホテルの総支配人、ほかの著書にもよく登場
しています。お客様からのクレームにすばやい回答を行い、コンプレイン
のお客様のクレームレターがきっかけで文通に発展してしまうというエピ
ソードが有名。
サービスの学校とも言われるヒルトンの名支配人Ｒ・ハンデルに直々に薫
陶を受けた方のようです。
（ロイヤルパークホテル総支配人）
● 海外から靴を磨いてもらいにやってくるという靴磨き達人、井上源太郎氏
この方、流石、靴を磨いて食べているだけあり、自分で世界中の靴を買い集
めているそうです。一時は家に１７０足の世界の靴があったとか。趣味とい
うより職業人としての意識から購入していたようです。
こんな事を言っています。
「少なくとも職業とするなら、それなりの投資は絶対に必要。
僕は、コックさんには、いろんなところへ行って給料をどんどん使って、
よく食べろといいます。３０歳くらいになって、頭金を作って家を建てま
したというのはバカです。おまえの腕はもうそれで終わりだよ。３５歳く
らいまでお金を使ってどこの何がうまいか、自分の腕に元をかけろ、投資
しろよ。必ずその投資した分は後でもどってくるんだから。２０代なんて
精力旺盛で吸収しやすいのだから、自分に投資するんです。」
（そうそう、自己投資は大切！。でもなかなかできない・・・）
（ キャピトル東急ホテル 地下３Ｆシューシャイン）
などなど、感動のエピソードが集められています。
ただ、ボリュームの割りには、ちょっと散漫な感じがしました。
「この本は７人のために書いた」とあります。
一人目。これからホテルに就職しようと考えている人
二人目。ホテルに就職したけど、このまま続けようかと悩んでいる人。
三人目。ホテル以外の仕事をしているけど、ホテル業に転職を考えている人。
四人目。部下にホテルってこんなに面白いと教えたいホテルマン。
五人目。ホテルが好きで、ホテルに泊まることに幸福を感じるお客さん。
六人目。ホテルに限らず、あらゆるサービス業で働いている人。
七人目。ホテルに働いていなくても、仕事すらしていなくても、夢を持って
人生に立ち向かっていこうとしている人。
該当する方は、是非。
おまけ：
実は私の親友の奥さんが、昔ホテルで働いていました。ＴＶの番組で「ホテル
」の取材が行われたあのホテルです。
そんなわけで結構、ホテルの内情やら、ベル、ＦＢのアシマネ、フロントの人
などの話を聞いたりして、現実の世界の厳しさを、真之助も実は多少知ってい
るのですが、夢もまた大いにある職場のようです。
----------------------------------------------------------------------
＜読んで欲しい方＞
上記の７人の方
そのほか８人目の方。
おすすめです。
----------------------------------------------------------------------
＜オススメ度＞
☆☆☆＋HTL
----------------------------------------------------------------------
＜がまんできなくなった方はこちらへ＞
お近くの本屋さんか、ホテルの書店で。
=======================================================================
<< 今週のwebook list >>
10.12［月］:【ホテル王になろう】..中谷彰宏........ ☆☆☆＋HTL
オータパブリケイションズ／ISBN4-900297-33-x／1400円／334P
10.13［火］:【】..
10.14［水］:【】..
10.15［木］:【】..
10.16［金］:【】..
----------------------------------------------------------------------
今週の節約小計 1400円
======================================================================
＜しんのすけのカラコラム＞： アンケート結果（４）
アンケート結果の続き。
Ｗｅｂｏｏｋのどこがを直して欲しいですか？ という質問へのお答えは、
中谷彰宏ばかり多いところ ： ５６％
よく誤字があるところ（ゴメンナサイマシ） ： １５％
編集をもっと読みやすくしてほしい ： １２％
単視眼的な読み方があるところ（ゴメン） ： ８％
意味不明の表現があるところ（ウソ！） ： ６％
ジャンルを固定して欲しい ： ３％
でした。
一番多い回答が、「あんまり中谷彰宏ばかりやるな」
というお声に、月曜日の今日は ちょっと戸惑い。
そんなわけで、今日の☆の数もちょっと減ってしまった。
そろそろ卒業するか・・・、でも、３０分で読めちゃう本も捨て難いし・・
熱烈なファンの方からのメールもあるし・・・
と迷いつつ、今日もめげずに中谷本を載せました。
（しばらくは真之助の成長を見守ってくださいまし）
誤字とか編集のところは、できるだけ改善したいと思います。
しんのすけ＠感謝！
======================================================================
＜ Web●○k from the Readers＞ #44
米倉さんからこんな情報をいただきました。興味あるかたは
山田村へ行く？ それとも先に本を読む？
----------------------------------------------------------------------
先日配信されました【Webook】のコラムに転載されていた読者の方
（高田さん）からのメールで「山田村」について触れられていましたが；
私が参加しているニフティの「ビジネスマンフォーラム」のメンバー達が
１１月７日・８日に山田村で一泊二日のオフライン・ミーティングを計画
しています。前にも一回行われ、今回が二回目です。私自身は前回今回
とも参加できないのですが、地元の方との交流等もあって面白いらしい
です。
もしご興味があればニフティ（www.nifty.ne.jp）のビジネスマンフ
ォーラム（FBMAN）、18番会議室の発言番号#5176をご参照下さい。
但しニフティにアクセスするには入会手続が必要で、料金もかかります
ので念の為。
------------------------------------------------------------
米倉智 Yonekura, Satoru (Mitsubishi Corporation)
三菱商事株式会社 基幹システム開発室
E-mail: satoru.yonekura@jp.mitsubishicorp.com
RXB03127@nifty.ne.jp
-------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------
この件の掲載にあたり、米倉さんにはニフティの発言者やシスオペの方にまで
掲載の了解を取って頂きました。米倉さん、お手数をおかけしました。感謝！
読者のみなさまからのオススメ、感想など募集中です。
（この欄で紹介する場合は、掲載方法など含めご本人に了解をいただいた
上で載せております）
======================================================================
（
)
//////////////////////////////////////////////////////////////////////
ご意見、ご感想等は こちらへ
Webook Webmag＆ML管理人 真之助
matsuyama@internet.office.co.jp
----------------------------------------------------------------------
★ このメールマガジンは、インターネットの本屋さん『まぐまぐ』を
利用して発行しています。( http://www.mag2.com/ )
真之助の“家庭平和維持活動”のため、土日祝はオヤスミです。
----------------------------------------------------------------------
★ また、の情報交換の場として、Webook ML (webook@list.ne.jp)
があり、これは ListNet サービス（福永さん）を利用しています。
----------------------------------------------------------------------
★ 登録の申込み/取り止めは、下記のホームページで。
http://www2.isnet.or.jp/isn00029/webook/b-index.htm
----------------------------------------------------------------------
★ この記事の転載をされる場合は、真之助までご一報ください。
----------------------------------------------------------------------
//////////////////////////////////////////////////////////////////////
)
(
(^6^) も (^9^) も 明日 また Webook でお会いしましょう。
真之助＠Webook of the Day
======================================================================
Web .. . . 。 o Ｏ 〇 Kuribako ★
======================================================================