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★ ━━ ★ ＷｅＢ◎_◎Ｋ ｏｆ ｔｈｅ Ｄａｙ ★ ━━ ★
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★ 【Webook #99-131】 99/08/27（金） ★
★ “すずしくなりました”の金曜日 ★
★ http://clicks.to/webook/ ★
★ http://www2.isnet.ne.jp/isn00029/webook/b-index.htm ★
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東京の日出：０５：０７ ＋０分 対前日
東京の日入：１８：１８ －１分 ”
日昼時間 ：１３：１１ －１分 ”
《http://www.jhd.go.jp/cue/KOHO/》海上保安庁
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■□ …‥・・ ・ ・ 本日のＷｅｂ●●ｋ ・ ・ ・ ・ ‥… □■
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■著書名：【安心「食生活」宣言！】
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■ジャンル：ビジネス、食品、農業
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■著者：平野勝巳（ひらの・かつみ）
1954年岡山県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。産経新聞社会部、夕
刊フジ報道部を経て現在、ノンフィクションライター。
著書に「輪廻する赤ちゃん」「夢みる教育」など。
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■出版社：
Ｈ＆Ｉ／ISBN4-901032-10-0／1500円／253P
１９９９／９／８ 第１刷
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■ ＜ワン・チョット＞
「身体にいいものはおいしいし、おいしいものは身体にいい。
食の真理はこれに尽きる。」
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■ ＜忙しい方はここだけ＞
バイオ食品、イネの遺伝子解明など食品や食物に関する科学がどんどん進化す
る一方、有機やさい、無農薬野菜、エコロジー食品など、科学の進歩とはベク
トルを異にするトレンドもある。
近代農業は、安く、均一なモノを大量につくることを目指して、機械化や農薬
の多用などを利用してきた。やがて、水質汚染、複合汚染などといった言葉が
人々の耳に届くようになって、「どうもヤバそうだ」という気持が、自然回帰
の方向へ向かわせているようだ。
ハイポニカ農法とかＥＭ農法など、思いもよらない自然の力を呼び起こして生
産されるヤサイに驚いたのはかなり前。その驚異的な姿に、これは世の中かわ
っちゃうぞと思ったが、大きな変化はもたらさなかったようだ。
しかし、その後も、実に様々な取組みが各地で行われており、「有機」とか「
エコロジー」などといった言葉の浸透とともにじんわりとした広がりを見せて
いるようだ。
水や、バクテリア、ミネラル（塩）など地球という生命体が育んできた自然の
生命力、そこでうまれる食物の魅力、そして人間との関わり・・・そんな視点
で取材されたドキュメンタリーである。
耕すことを否定した自然耕農法、炭の力を利用した食べ物作り、海のミネラル
をそのまま結晶化させた自然塩を利用したミネラル塩農法、バクテリアの力を
利用した微生物農法など様々な努力とその成果が１７の農法として紹介されて
いる。
収穫が３倍になったり、巨大なダイコンになったり、ポキンと折ったきゅうり
をくっつけるとひっぱっても離れなくなったり・・・など、トンデモの世界に
入り込みそうな世界が紹介される。
地球は生きている、人間はその一部なんだということも実感させてくれる内容
がある。読後には、やたらと自然に帰りたくなる。
毎日飲む水、食べる米、野菜、・・・それが生まれ育ってきた道のりに思いを
馳せてみたい。
おすすめ度は、★★★★☆＋自然
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■ ＜お暇な方は、もう少し＞
時間の都合で今日は、ウエブからアクセスできる事例だけご紹介。
酵素農法（万田発酵株式会社）
http://www.manda.co.jp
バイオダイナミック農法（ぽっこわぱ耕文舎
http://www1.interq.or.jp/pokko/
島本微生物農法（島本微生物工業、酵素の世界社）
http://www.hi-ho.ne.jp/jp/kouso/
ＢＭＷ農法（ＢＭ技術社）
http://wwww.pastelnet.or.jp/users/BM007/
これ、車じゃなくてＢバイオ、Ｍミネラル、Ｗウオーターの略。
おいしくて安全な食べ物を作ろうとする努力の事例をみていると、『食』にた
いして、いかにおろそかにしているか・・・・という自分自身が恥ずかしくな
ってしまう。
なにせ、僕にとって生きることの基本は、食う、寝る、読むだから。
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■ ＜読んで欲しい方＞
食べ物に気を使っている方
食べ物の産地に関心がある方
安全な野菜をお探しの方
おすすめです。
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■ ＜オススメ度＞
★★★★☆＋自然
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■ ＜がまんできなくなった方はこちらへ＞
お近くの本屋さんか、
ＩＳＩＺＥ Ｂｏｏｋ(http://www.isize.com/book/）か、
Ｂｏｏｋ Ｃｈａｓｅ(http://www.php.co.jp/book/）で、
本のカバーは：（H&Iのホームページに）
http://www.h-and-i.co.jp/book_11.html
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■□ ＜バック ツウ ザ Webook＞ ・ ・ ・ ・ ・・‥… □■
ＥＭ農法を推進する琉球大学の比嘉博士の本は
地球を救う大変革 がよく売れました。
つくば万博のとき巨大なトマトの「木」にびっくりしましたが
ハイポニカの不思議 に詳しくかかれています。
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■□ << 今週のwebook list >> ・ ・ ・ ・ ・・‥… □■
99.08.27［金］:【安心「食生活」宣言！】..平野勝巳.....★★★★☆＋自然
Ｈ＆Ｉ／ ISBN4-901032-10-0／1500円／253P
99.08.26［木］:【喜びは与えれば与えるほど与えられる】..★★★＋与えよ
三笠書房／ ISBN4-8379-1800-x／1200円／185P
99.08.25［水］:【これからのＩＴマネジメント戦略】..★★★☆＋親子
（★★★★★＋ITcodomo）← 情報システム個会社の方
ＮＴＴ出版／ ISBN4-7571-2015-x／1500円／213P
99.08.24［火］:【雷休刊】..停電も雨もすごかった。
99.08.23［月］:【おもしろくても理科】..清水義範....★★★☆＋理科
講談社／ ISBN4-06-263626-3／1500円／258P
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今週の節約小計 5700円
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■□ ＜ Web●○k from the Authors＞ A#99-12 ・ ・ ・ ‥… □■
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■□ ＜ Web●○k from the Readers＞ R#99-32 ・ ・ ・ ‥… □■
モサド関連の本のご紹介をいただきました。
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> はじめまして。河野と申します。
> この本は勉強になります。
> 最近買った本です。
>
> ◇憂国のスパイ～イスラエル諜報機関「モサド」～
>
> 私解説：昨今の産業スパイの暗躍ぶりは我が国でも
> 問題になってきております。（←まだまだ、経営戦略室で
> 勤務している方程度ですが。） 世界最強の名を欲しいままに
> しているモサドについて学ぶことは一般のビジネスマンに
> とっても有意義でしょう。（一学生である私自身にとっても）
> 上記の理由で推薦します。
> それでは。
> 河野
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河野さん、ありがとうございました。
読者のみなさまからのオススメ、感想など募集中です。
（この欄で紹介する場合は、掲載方法、お名前の表現など含め
ご本人に了解をいただいた上で載せております。ご安心を。）
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■□ ＜しんのすけのカラコラム＞ C#99-131 【ミニトマト】 ・・… □■
こどもが小学校でつくっていた鉢植えのミニトマトは、いまだに新しい実
をつける。結構、たくましく生きている。
以前、畑を借りて作ったときも、ろくに世話もしなかったけれど、
雑草だらけの荒畑でたくさん実をつけてくれた。
すぐそばで育てられるし、なかなかいい奴だ。
しんのすけ＠ケチャップ
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ご意見、ご感想等は こちらへ
Webook＋Mobook＝真之助 （^x^)
Webook@yahoo.co.jp
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★ 発行は『まぐまぐ』( http://www.mag2.com/ )。 ＩＤ ＝９６９
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ξ
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Web ◎◎ k of the Day ＝本日は、脳みそこちょこちょできたかなぁ
｜ ○ ｜ また、来週。（月火は合宿のため水曜日に）
＼ｖ／ 茶バネコオロギ になったしんのすけ
＼＼＿＿＿
／｜ ／≡≡＜ 。 o Ｏ 〇
∠＿｜ ～／
｜ ／ 真之助＠Webook of the Day
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Web .. . . 。 o Ｏ 〇 Kuribako ・ ・ ・ ‥…★
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